הכנת סלט כרוב במיונז

הכנת סלט כרוב במיונז – סלט אהוב ביותר – הכנה פשוטה ומהירה….

לוקחים את הכרוב אפשרי שני הסוגים (לבן או הסגול) עדיף את הכרוב הסגול, הוא אהוב יותר, תלוי לפי מה שאוהבים הסועדים.

בשלב הראשון מנקים את הכרוב היטב – ידוע שבכרוב יש חשש לתולעים בתוכו – ולכן טרם שמכינים את הסלט, יש לקחת קערה בגודל בינוני, ושופכים לתוכה 5 כפות מלח, וממלאים את הקערה במים חצי בערך, מערבבים היטב את המים עם המלח עד אשר המלח מתנמס בתוך המים ואינו נראה, עכשיו לוקחים את הכרוב חותכים אותו לחתיכות, רצוי לרבעים, ומשרים אותו במים לאיזה 20 עד 30 דקות, לאחר מכן מוציאים אותו מן המים ושוטפים היטב.

אופן ההכנה

מגרדים את הכרוב במתקן הגרוד אל תוך קערה – מוסיפים תבלינים, כפית מלח, כפית פלפל לבן או שחור,ומכניסים מיונז אל תוך הכרוב ומערבבים היטב ומוסיפים מיונז לפי הצורך, וכמובן לטעום ולהוסיף מלח אם צריך.

אופן הכנת כרוב חמוץ

סלט כרוב חמוץ -(הוא עם כרוב הלבן) – לאחר הגירוד אל תוך הכלי מוסיפים מלח, פלפל, רצוי כאן פלפל לבן, משום שפלפל שחור ישחיר את הסלט, וכמובן הוספת חומץ לפי הכמות, לכרוב בינוני משהו כמו שליש כוס בינוני.

  לאנשים שאוהבים, לא לשכוח שיש במתכון מרכיב מאד חשוב, והוא נותן את הטעם החשוב שבסלט, וזה כמובן שההכנה תהיה מכל הלב…………

זהו מתכון שניסיתי בעצמי, בדומה למתכונים אחרים עם שינוי (רוב המתכונים זהים כמעט עם שינויים קלים) שהם בעצם שינוי, לפי הטעם שאותו אתם אוהבים…………כפי שאמרתי ההכנה צריכה להיות, הכי חשוב מכל הלב.

שיהיה בתאבון…………………