מאפה לשבועות בעיניים מלוכסנות

 מאכל טעים, קל להכנה מתאים כתוספת עם הקפה, או גם כארוחה, ניתן להוסיף חלב עיזים למי שאוהב. 

החומרים

4 גביעי שלי (עדיף אחוז שומן נמוך)-ניתן גם לבן אחר.

רבע כוס סוכר חום

רבע כוס שמן קנולה

4 ביצים-החלמון והחלבון ביחד, לא עושים הפרדה.

קורט מלח (קורט=מעט מאוד)

2 כפיות סודה לשתיה

2 כוסות קמח תירס-הסוג הטוב

1 קמח מלא (ניתן חצי רגיל כדי שלא יהיה כבד)

אופן ההכנה:

מערבבים את כל המצרכים. משמנים תבנית מרובעת גדולה, ואופים בחום נמוך כ – 150C עד להזהבה כחצי שעה (יש לבדוק ולא להוציא בטרם מוכן)

בתאבון!

חג שמח.!

לפי הרפואה הסינית:

מוצרי חלב מחזקים צ'י ודם, מחזקים ין, וטובים לאנשים רזים הסובלים מחולשה.

סוכר חום:מחזק צ'י ודם, מניע דם, מפזר קור.

שמן קנולה: מחזק, מקור לשומן בריא אומגה 3. אומגה 3 בריאה מאוד ומסייעת לשמור על רמת שומנים טובה בדם.  נמצא כי אומגה 3 תסייע לריכוז.  החשוב הוא שיחס האומגה 3 ל6 יהיה מאוזן.  רמה גבוהה של אומגה 6 בגוף אינה טובה ויש לשמור על יחס נאות.

ביצה: מחזקת צ'י ודם מלחלחת יובש.

תירס:מחזק צ'י ודם מחזק קיבה, משפר עיכול.

קמח-החיטה מזינה לב וכליות ומרגיעה נפש. קמח מלא בעל ערך גליקמי נמוך יותר. ערך גליקמי חשוב מאוד לא רק לאנשים סוכרתיים. נמצא שככל שהערך הגליקמי נמוך יותר, אנו שבעים יותר ורמת הסוכר בדם נשמרת לאורך זמן.

מלח:טוב לריכוך התקשויות. כמובן שעודף מלח מסוכן, ועלול לגרום לעלייה בלחץ הדם. קורט מלח מומלץ המלח משפר את האפייה.

סודה לשתיה: מנטרלת את חומציות הקיבה..

הבטחתי בריא לא?!

חג שבועות בריא ושמח

אסתי ובר

סינרגאסתי – הדרך לחיים בריאים באמצעות דיקור, תזונה וצמחי מרפא.

www.synergesty.co.il