מסעדות בעיר אילת

כעיר תיירות, מסעדות באילת ניתן למצוא כמעט בכל פינת רחוב. מגוון הטעמים והסגנונות גדול ורחב וללא ספק כל תייר או תושב העיר יכול למצוא את מבוקשו. 
בעיר עצמה ניתן למצוא בעיקר מסעדות פועלים המאכילים תושבים רעבים בבקרים ובצהרי הימים. מסעדות אילו הן מסעדות זולות מאד ברובן (מנה לאדם בסביבות 25-40 ₪), הן מספקות אוכל בסיסי וטעים וללא כל שאיפות קולינריות מרחיקות לכת. בין המפורסמות במסעדות הביתיות ניתן למצוא את מסעדת "ג'קניס" הומת האדם במרכז מור ואת מסעדת "ללו" לחובבי הז'אנר המזרחי/מרוקאי.
מרבית מסעדות השף ממוקמות באזורים התיירותיים של העיר: בחופי הים, בסמוך למלונות הגדולים, באזור התיירות וכדומה. במסעדות אילו חוויית האכילה היא מעבר לשבירת רעבונו של האוכל: החוויה היא האוכל.

אוכל אסיאתי במיטבו (נודלים, סושי, מרקי פירות ים) ניתן למצוא בשתי המסעדות המובילות בז'אנר הזה: מסעדת "ג'ירף" המהוללת (האהובה ביותר על כותב מאמר זה :-)) ומסעדת "k2" הסמוכה אליה, מרחק שתי דקות הליכה. 
עוד מסעדות באילת: "פאגו-פאגו" הוותיקה שמציעה מלבד נוף עוצר נשימה (פאגו-פאגו ממוקמת על גדת המרינה) תפריט עשיר של דגים, פירות ים, מנות שף ועוד, מסעדת "בוסטון" למרגלות מלון הרויאל-ביץ' שמשלב בהצלחה טעמים מהמטבח הצרפתי, האיטלקי והאמריקאי, "המפלט האחרון" הוותיקה עד מאד שממוקמת בחוף הדרומי ומוגדרת כמסעדת דגים לכל דבר ועניין, ומסעדת "אחלה" המצויינת שאמונה על אגף האוכל המזרחי ('על האש') שהחיך הישראלי מאד אוהב ומעריך.

ושאר ירקות

בנוסף למסעדות לכל כיס ולכל חיך, משופעת אילת גם בבתי קפה לרוב. בתי הקפה ממוקמים גם בעיר כדוגמת איל-פנטולינו (בית קפה/מסעדה) ושיבולים (בית קפה/בית מאפה) וגם באזורים התיירותיים – שם מדובר בעיקר ברשתות כדוגמת קפה-קפה, רשת ארומה (גם בחוף הצפוני וגם בדרומי) ועוד.
מעבר למסעדות ולבתי קפה, ניתן למצוא באילת אוכל מהיר במגוון סגנונות פלאפל שווארמה (מומלץ: פלאפל הלב הרחב במרכז סולל בונה), פיצות (מומלץ: פיצה טונינו המצוינת באזור הוילות, המבורגרים ועוד.