סטייק סלמון צלוי במחבט בתיבול קייג'ן

דוד גול

סטייק סלמון צלוי במחבט בתיבול קייג'ן.

מצרכים:
– 4 פרוסות סלמון טרי עם העצם.
– 4 כפות תערובת תבלינים להשחמה ( קייג'ן , פילדלפיה וכדומה).
– 4 כפות חמאה.

אופן הכנה:
1) מחממים במחבט את החמאה ( 1 כף לכל מנה) ומוסיפים את נתח הדגים.
2) מטגנים היטב בצד אחד לדרגת מידיום והופכים.
3) מפזרים כף מתערובת התבלינים בצורה אחידה ומטגנים כדקה נוספת.
4) משחימים נתח הסלמון ומוצאים לצלחת בדרגת מדיום וול.

הוסף תגובה

קטגוריות
אוכל ומתכונים
מתכוני דגים
עוד בנושא
עוד מאותו הכותב
לעמוד של דוד גול
פוסטים אחרונים