קינוחים לבתי מלון

עולם הקינוחים לבתי מלון כולל מגוון רחב של מנות אחרונות. קינוח במלונות פעמים רבות מסופק על ידי מאפיות וקונדיטוריות חיצוניות, משום שהדבר מקל על בית המלון עצמו מבחינה לוגיסטית ותפעולית וגם משום שלא בכל בתי המלון יש את הידע הדרוש וההתמחות בהכנת קינוחים איכותיים. מלונות של ארבעה וחמישה כוכבים מקפידים מאוד על כל הפרטים הקטנים, ובהתאם לכך ראוי שגם הקינוחים יהיו באיכות הגבוהה ביותר שניתן למצוא. בניגוד לעובדה שמלונות מחזיקים שף מקצועי, הרי שבכל הקשור להכנת קינוחים לא תמיד יש אפשרויות להחזיק בתוך בית המלון איש מקצוע דרוש. מסיבה זו בית המלון מתקשר עם ספק חיצוני אשר מספק לו באופן קבוע מיני קינוחים.

סושי פירות

אחד הקינוחים הטרנדיים והמרשימים ביותר שניתן לשלב עבור קינוח במלונות בצפון הוא סושי פירות. בשנים האחרונות הסושי המתוק הפך לשם דבר של ממש, והוא משדרג כל שולחן קינוחים וכל תפריט. בתי מלון יוקרתיים מחזיקים סושי של פירות על מנת לספק לאורחים מנות קינוחים איכותיות ומסקרנות. ניתן להזמין סוגים רבים של קינוחי סושי מתוקים לבית המלון, במגוון של צורות ומילויים. כך למשל ניתן להזמין סושי טרופי, סושי הדר, ויש גם סושי פירות צבעוני בצורות חיתוך שונות עם רטבים מתוקים. תוכלו גם לשלב מנות גלידה משובחות לצד הסושי עצמו, ואין סוף לדמיון ואפשרויות.

קינוחים נוספים

מלונות בישראל מציעים במסגרת התפריט שלהם מגוון קינוחים. כדאי להציע כמות מצומצמת יותר של קינוחים כאשר כל קינוח הוא איכותי ומשובח, על פני אפשרות של המון קינוחים זולים ותעשייתיים. לצד סושי פירות ניתן לשלב מנות קינוחים נוספות בבתי מלון אשר מבוססות על עוגות, גלידות, קרמל, וופל, ואפשרויות נוספות כמו מאפים מיוחדים. ניתן גם לשלב קינוחים חמים וקרים, בהתאם לעונת השנה ולמנה העיקרית. אפשרויות הגיוון של קינוחים מבחינת צבעים וחיתוך הן מגוונות ביותר, וניתן תמיד להתאים את תפריט הקינוחים של הספק החיצוני, לשנות אותו ולהרחיב. תוכלו לשלב קינוחים כשרים עם תעודות כשרות שונות, וגם קינוחי פרווה וכאלו שהם טבעוניים. הקינוחים מגיעים באריזות מהודרות וניתן לשלב גם מגשים יוקרתיים להגשה עצמה.