200 מילים בערך על וויסקי.

אירי,סקוטי,אמריקאי,קנדי,ויפני נפגשים בטיסה – על מה הם ידברו ? נכון על ויסקי …

מן הסתם כל אחד מהם יטען שהוויסקי שלו טוב יותר ..

אז מה זה  וויסקי ?

הוויסקי הוא משקה אלכוהולי המופק על ידי זיקוק של לתת ( ובאנגלית malt )

דגנים שונים.

המשקה המופק מיושן בחביות עץ אלון לפרקי  זמן אשר קובעים את איכות המשקה.

ובכן ויסקי מסוג "מאלט" הוא כזה המורכב מלתת ויכול להיות משני סוגים עיקריים

סינגל מאלט – ויסקי העשוי מלתת שעורה בלבד ומקורו ממזקקה מסוימת

רוב הסינגל מאלט מגיעים מסקוטלנד ,וכל אחד מהם מתגאה בטעם ייחודי ומעושן שהוא תוצר של אזור המזקקה ,אדמות הכבול האופייניות לאזור ,מי המעיין הקצובים ,וניסיון רב שנים.

אחת הדוגמאות היפות לוויסקי סינגל מאלט הוא מזקקת "גלנפידין " (עמק האיילים ) שקיימת מאז 1886.

"גלנפידיך " הוא הוויסקי מאלט הנמכר ביותר בעולם .

בלנדו מאלט –ויסקי המיוצר מכמה סוגים של סינגל מאלט ,כלומר מכיל תערובות שונות של לתת בדרך כלל טעמו מעודן ומורכב יותר אם כי בעל זהות אישית פחותה.

בנוסף לשני הסוגים האלו ראוי לציין סוג נוסף של ויסקי.

ה- בורבון האמריקאי שמכיל לפחות 51%  של תירס והשאר לתת שעורה.

אחרון חביב הוא מותג  נפרד "טנסי" שהוא סוג של בורבון המזוקק בשיטה ייחודית המעניקה לו מתקתקות .

איך תשתו אותו ?

רצוי בכוס ויסקי מרובעת .

אפשר עם קוביות קרח.

אפשר כחלק מקוקטייל.

אבל הדרך הרצויה היא …נקי.

זכרו את האמרה האירית האומרת

"שיש מקום מיוחד בגיהינום למי שמוהל את הוויסקי שלו…"

לחיים…!!!!!!!