התכנים של רוזה

פילה דג על מצע פולנטה וגבינות

אני מאמינה שאוכל טעים ומרשים לא חייב תמיד להיות ממרכיבים יקרים במיוחד. על ארוחה כזאת שקדתי ממש בימים אחרונים. מייד צץ לי רעיון להכין דגים עם פולנטה., אך לא סתם פולנטה חסרת טעם וריח, אלא פולנטה עם אופי...

גפילטע פיש

לרגל ראש השנה המתקרב צרכים להתארגן עם מתכון מסורתי טוב לשולחן החגגי. אין משפחה שהשורשים שלה במזרח אירופה ובכל החגים הגדולים לא תהיה צלחת עם קציצות דג של הגפילטע הטעימות על שולחנה.בראש השנה אני מכינה...