התכנים של קייטרינג מזון מן הקיבוץ
הסלט שאי אפשר בלעדיו בארוחה גם בקיץ וגם בחורף. מלווה מצויין למנות בשריות, דגים. מנת חובה לצמחונים. טעים ומזין ביותר וקל להכנה. נאמר שהסלק עוזר לנקות את הכליות. הסלט המבושל מוכר גם אצל יוצאי צפון...
- 01/12/2017 1 דק'
כליםתבנית אפיה ממתכתקערת זכוכית עמוקהסיר בינוניהחומרים:בצק200 גר' מחמאה או 150גר' חמאה ½ כוס מיץ תפוזים4 כוסות קמח מעורב בשקית אבקת אפייה1 כף תמצית וניל2 חלמונים1 ביצה שלמה¾ כוס סוכרמעט קליפת...
- 02/11/2017 2 דק'
זהו אחד השילובים המיוחדים שיש במטבח – בין פרי וגבינה, בין הרכות השומנית המתוקה של הגבינה לבין הפריכות החמצמצה-רעננה של התאנה, בין הקרירות של הפרי והגבינה לחמימות של רוטב הקרמל. ניגודים שמשלימים...
- 12/05/2017 1 דק'
טארט הוא בצק אפוי שממלאים בקרמים ותוספות שונות. הטארט הזה אידיאלי לאוהבי השוקולד. הוא משלב טעמים חמצמצים של פטל וקרם קסיס עם המתיקות העזה של השוקולד. קל להכנה וטעים ביותר.כלים:2 תבניות לטארט בקוטר...
- 18/01/2017 1 דק'
מתכון ים תיכוני קליל ופשוט להכנה - שעועית ירוקה, גבינת פקורינו, גבינת פרמזן, שמן זית, בזיליקום, צנוברים, פסטו. כמה פשוט-כמה טעים! מעולה להגשה ליד פשטידות, סלט ירוק, דגים, קיש. ללוות ביין לבן או אדום קליל....
- 01/12/2016 1 דק'
קינוח חלבי עדין, שאפשר להגיש בעודו חם או כשהוא צונן. מתאים גם לחורף וגם לקיץ, לאחר ארוחה וגם סתם עם הקפה/תה אחרי הצהרים/בערב. הכמות מתאימה ל-5 סועדים5 קעריות אפיה אישיותסיר בינוניקערת זכוכית בינוניתמחבת...
- 23/08/2016 1 דק'
עוגת שוקולד קלאסית בתוספת פקאנים ומעט קוניאק לקבלת טעם מדהים. העוגה אפויה בחלקה התחתון וחלקה העליון קרמי ומתמצק בקרור. נהדרת כקינוח אחרי הארוחה או סתם עם קפה/תה של אחרי הצהרים, ולארוח חגיגי.תבנית...
- 14/08/2016 1 דק'
הפחזניות משמשות כבסיס להכנת מילויים שונים מתוקים – לקינוח, או מלוחים – כמנה ראשונה או כליווי למנה עיקרית חלבית. כקינוח אפשר למלא אותה בגלידה ולפזר מעליה סירופ שוקולד חם ואז היא הופכת לפרופיטרול....
- 29/06/2016 1 דק'
עוד מתכון לקינוח איטלקי אגדי קרמי ומעודן. הוא מורכב משכבות בישקוטים (ידוע בארץ כ'לשונות חתול') וקרם גבינתי עם ציפוי שוקולד/ קקאו. עוגת הטירמיסו מאד עדינה וחשוב להגישה בזהירות כי גם לאחר ההתמצקות...
- 23/05/2016 1 דק'
הסופלה, או בעברית קציפה, הוא קינוח אוורירי ועדין שאפשר להכין בהרבה וריאציות – בטעמי פירות, קרם, שוקולד ועוד. אפשר להכין אותו בקעריות אישיות ואפשר בתבנית מרכזית שממנה חותכים מנות, ובד"כ הוא אפוי. ...
- 17/05/2016 1 דק'