התכנים של דוד גול
מלפפונים כבושים המצרכים: קילו מלפפונים 10-12 שיני שום (לא גדולות) 10 גבעולי שמיר 1/4 כוס חומץ 1 כף מלח 1 כפית גרגירי פלפל שחור גרוסמים לכיסוי אופן ההכנה:לשטוף את המלפפונים. לשים אותם בצנצנת עם יתר...
- 09/12/2017 21 שנ'
פרפה תות שדהמצרכים:6 חלמונים3/4 כוס סוכר (1/2 ק"ג תותים מיץ מחצי לימון כף ליקר - גראנד מריה ( וניתן להחליף בכל ליקר אחר) 1 שמנת מתוקה ( 250 מל')הכנהשמים החלמונים והסוכר בקערת מקסר ומקציפים עד שהתערובת הופכת...
- 09/12/2017 40 שנ'
מצרכים:1 שקית קוסקוס מהיר הכנה1 פלפל אדום1 כוס גרעיני ירס4 כפות מיץ לימון4 כפות שמן זית1/2 כוס עשבי תיבול טריים קצוצים דק ( נענע, פטרוזיליה, עירית, בזיליקום)מלח, פלפל1/4 כוס שקדים קצוצים דק2 כפות צימוקים...
- 02/12/2017 26 שנ'
דוד גולסכינים מקצועיותהסכין הינה הכלי החשוב ביותר לטבחה המקצועי ולכן מומלץ לכל טבח חובב, בשלן וכל מי שמבשל לרכוש סכין טובה ומקצועית.להלן מס' נקודות חשובות:1) ישנם סוגים רבים של סכינים המשמשים לתפקידים...
- 23/11/2017 50 שנ'
נתחי סלמון בסלט של ירקות ופירות אקזוטיים מרכיבים:6 פרוסות סלמון שלמות עם העור, 150 גר' כ"א1/4 כוס שמן2 כפות רוטב סויה1 כפית סוכרכמה טיפות רוטב ווסטרשיר (לבחירה)1 שן שום כתושה1/2 כפית ג'ינג'ר טרי כתושקורט...
- 20/11/2017 53 שנ'
פסטת פטריות ושמנתחומרים:1/2 ק"ג פסטה פנה2 סלסלה פטריות שמפיניון7 יח' זוקיני חתוך לרצועות3 שיני שום כתוש50 גר' חמאה או שמן זית2 שמנת עמידה 38% שומן1/2 כוס יין לבןחבילת פרמז'ן מגורדתמלח, פלפל לבן, אגוז מוסקט...
- 17/11/2017 37 שנ'
אורז חגיגי בזעפרן, שקדים מולבנים, צימוקים ומשמשים מיובשיםמצרכים:- 1 כף שמן רגיל- 1 כוס אורז- מס' חוטים של זעפרן- 3 כפות צמוקים- 3 כפות שקדים מולבנים פרוסים- 3 כפות משמשים מיובשים- 1 כף פטרוזיליה קצוצה-...
- 11/11/2017 29 שנ'
דוד גולמצרכים:• 1 ק"ג תפו"א חתוכים לקוביות• 3 גזרים• 2 בצלים, 2 קרישות• 3 גבעולי סלרי• 50 גר' חמאה• 1 ליטר מים / נוזל ירקות• 1 כוס חלב• 1/2 כוס שמנת מתוקה• מלח, פלפל אגוז מוסקט• פטרוזיליה קצוצה להגשהאופן...
- 02/11/2017 28 שנ'
דוד גולדגים והכנתם ישנם סוגים רבים של דגים והכלל החשוב ביותר לגביהם הוא הטריות.הבדיקה לטריות הדג היא במספר אופנים:1) עין הדג צריכה לבלוט , בצבע שחור מבריק ולא שקועה ולבנה.2) בשר הדג צריך להיות מוצק...
- 19/10/2017 1 דק'
מצרכים:4 יח' סלק מגורר8 יח' גבעולי סלרי קצוצים ( לא כולל העלים)200 גר' שקדים קצוצים1 כף נענע1/2 כף מיץ לימוןכפית טחינהכף גדושה של עלי בייביאופן ההכנה:מעבירים כל המרכיבים לקערה מערביבים ומגישים
- 16/10/2017 10 שנ'