התכנים של דוד גול
נזיד תפו"א בהל וכמון נוסח הודימצרכים:3 תפו"א200 גר' פטריות שמפיניון200 גר' פטריות פורטובלו3 גזרים 5 שיני שום1 שורש זנגביל קלוף5 כפות שמן קנולה1/2 כפית כורכום1 כפית זרעי כמון2 תרמילי הל שלמים1 כפית כמון טחון1...
- 15/01/2017 40 שנ'
אופני ההכנה של הנוזלים היסודייםנוזל יסודי לבן של ירקות - Bouillon de le'gumesנוזל בסיסי משמש להכנת מרק, תבשיל או רוטב כתחליף למים וכך לשבח את טעם המאכל פי כמה מונים.1) מכינים את הירקות ( כל ירק כמעט מתאים, כולל...
- 27/12/2016 3 דק'
טארט תפוחי עץמצרכים1/2 ק"ג בצק עלים קפוא 1 ק"ג תפוחי עץ מתוקים 2 כפות מיץ לימון 3/4 כוס סוכר 1/2 כוס צימוקים 2 כפיות קינמוןהכנהלהפשיר את הבצק. לשטוף ולקלף את תפוחי העץ, להוציא את הליבה ולפרוס לפרוסות...
- 20/12/2016 30 שנ'
מצרכים:- 3 בטטות בינוניות- 3 בצלים סגולים - 2 פלפלים אדומים- 2 פלפלים צהובים- 3 קישואים או זוקיני- 2 חצילים - עלי רוזמרין וטימין טריים- 5 שיני שום טריים- רבע כוס שמן זית- מלח גס, פלפל שחור גרוסאופן ההכנה:1....
- 13/12/2016 37 שנ'
מצרכים ( 5 מנות):• 3 בצלים קצוצים• 1 שן שום כתושה• 200 גר' בשר בקר ( חזה) חתוך לקוביות• 4 גזרים קצוצים• 2 סלרי אמריקאי קצוץ• 1 כף פפריקה מתוקה• 1 כפית פפריקה חריפה• 1.5 ליטר מים או נוזל בקר חום• 3 תפו"א...
- 06/12/2016 38 שנ'
דוד גולסטייק סלמון צלוי במחבט בתיבול קייג'ן.מצרכים:- 4 פרוסות סלמון טרי עם העצם.- 4 כפות תערובת תבלינים להשחמה ( קייג'ן , פילדלפיה וכדומה).- 4 כפות חמאה.אופן הכנה:1) מחממים במחבט את החמאה ( 1 כף לכל מנה) ומוסיפים...
- 28/11/2016 20 שנ'
כרובית בתבלינים נוסח הודימצרכים:1 כרובית גדולה מפורקת לפרחים ( נקייה היטב )7 כפות שמן קנולה1 כף זרעי חרדל שלמים2 שיני שום קצוצים1/2 כפית אבקת צ'ילי חריף1/2 כפית כורכום טחון1 כף זרעי שומר1/2 כפית זרעי כמון 1.5...
- 27/11/2016 32 שנ'
שף עד הבית לשמחות ואירועים הינו שירות בו ניתן להזמין את השף לכל מקום בו נחפוץ אם מדובר בבית הלקוח, מועדון חברים, פארק ,בית ספר וכדומה. השף יגיע למקום האירוע עם כל מוצרי המזון ועם כל התבלינים.השף...
- 11/11/2016 1 דק'
עוגת גבינההחומרים:½ 3 כוסות קמח ½ שקית שמרית או ½ קובית שמרים 2 ביצים ½ כוס סוכר חום או לבן קורט מלח כ- ½ כוס חלב או מים פושרים 50 גר' חמאה מיץ וקליפה מגוררת מלימון אחד 2 כפות שמן מלית:250 גר' גבינה...
- 06/11/2016 1 דק'
מצרכים:• 500 גר' שעועית מעורבת ( לבנה, גדולה, מנומרת )- מושרת במים למשך הלילה• 4 כפות שמן זית• 3 בצלים גדולים חתוכים לקוביות• 5 שיני שום קצוצות• 3 גזרים מקולפים וחתוכים לקוביות• 3 גבעולי סלרי קצוצים•...
- 31/10/2016 47 שנ'