קפה

קפה נטול קפאין - קווים לדמותו

לא רבים יודעים, אבל גם קפה נטול קפאין למעשה מכיל כמות מזערית מאוד של קפאין. בעצם, "קפה נטול קפאין" הוא בד"כ קפה רגיל שכ-97% מכמות הקפאין שבו הורחקה ממנו, "ניטלה" ממנו (ולפיכך הוא נחשב "נטול").איך "נוטלים"...

טיפים להכנת סוגים שונים של משקה קפה (במכונת קפה )

טיפים להכנת קפה משובחמשקה הקפה תמיד היה מצרך חשוב מצרך שתופש מקום חשוב בכל בית רוב האנשים שותים קפה (או משקה המכיל קופאין ) כדי להתרענן  בבוקר  או בהמשך היום כשמרגישם עייפות וישנם אנשים שקפה בשבילם...

המדריך השלם לסוגי קפה

בעולם קיימים סוגי קפה רבים הינה המוכרים ביותרקפה טורקי –  כתישה ידנית של פולי קפה באמצעות מכתש ועלי היא הדרך העתיקה והבסיסית ביותר באמצעותה מכינים אבקת קפה. אחרי הכתישה מתבצע בישול מבוקר בקנקן...

איזו מכונת קפה מתאימה למשרד שלכם?

יש לכם משרד ושורה של עובדים הממלאים אותו מדי יום ביומו. אתם אוהבים את המשרד שלכם ואתם אוהבים את העובדים שלכם, ואתם רוצים להעניק לשניהם את מה שהם צריכים כדי להיות טובים יותר. ובכן, עד כמה שזה יישמע...

קפאין

הקפאין(מאת: איילת גול - תזונאית טבעית)הקפאין הוא הסם הפופולרי ביותר בעולם, ומרבית האוכלוסייה צורכת קפאין: בקפה, בתה ומשקאות קלים שונים.צריכת קפה מקורה באתיופיה והיא כבשה את העולם המוסלמי במאה ה-16,...

קפה סיפור חיים

papa aldoמוצא הקפה הוא מאתיופיה. סיפורו המרתק מתחיל בחצי האי ערב ומשם עשה דרכו לעולם הרחב. על הקפה נכתבו אגדות מופלאות, מעשיות וסיפורים בכל התרבויות. אנשים התאהבו בו וייחסו לו כוחות מסתוריים ושליטים...

מה שלא ידעתם על קפה נמס

קפה נמס הוא אבן פינה בתרבות שלנו. בתי קפה בארץ עדיין מגישים קפה נמס או "נס על חלב"'. ברוב רשתות הקפה הגדולות, אלו שמובילות את סצנת הקפה בארץ, כבר לא תמצא את הקפה הנמס או את הקפה השחור. הרשתות הגדולות...

בר קפה והמהפך הקולינרי

המהפך הקולינרי ששטף את ישראל בעשור האחרון לא פסח על עולם הקפה. היום בר קפה הינו מונח שגור כל כך בפיהם של מאות אלפי ישראלים שמבקשים להתענג על אספרסו משובח ואיננם מעוניינים להתפשר על טיבו ואיכותי...

איך להקציף חלב לקפה

לשתות קפוצ'ינו או לאטה עם הרבה קצף זה כמו להתחבר לזכרונות ילדות, פתאום הקפה הוא לא עוד משקה. אלא גם ממתק. המתיקות שבקצף, האווריריות שבו וגם המראה. מי לא ניסה לצייר בו לב או סתם לכתוב אות. במזיגה שבין...