אוכל ומתכונים

הצילו!! בעלי הביא הביתה שוק טלה- מה אני עושה איתו?

בעלך צד נתח שוק טלה והטיח אותו על השיש במטבח?......הסירי דאגה מליבך: שוק טלה יצריך ממך צלייה קצרה וקלילה.הנה מדריך  קצר וטיפים  לבישול שוק טלה:שוק טלה – הירך נחשב לבשר ברך והעסיסי ביותר, וניתן לצלות...

שוקו וניל - עוגיות שוקו וניל

עוגיות שוקו ונילעוגיות שוקו וניל הפכו לאחד המאכלים האהובים על קהל הצרכנים בישראל ובשאר רחבי העולם.אם בעבר, יוחסו עוגיות שוקו וניל רק לקהל היעד של הילדים, כיום ניתן לומר שכמעט כל מבוגר יעלה חיוך...

אורז חגיגי בזעפרן, שקדים מולבנים, צימוקים ומשמשים מיובשים

אורז חגיגי בזעפרן, שקדים מולבנים, צימוקים ומשמשים מיובשיםמצרכים:- 1 כף שמן רגיל- 1 כוס אורז- מס' חוטים של זעפרן- 3 כפות צמוקים- 3 כפות שקדים מולבנים פרוסים- 3 כפות משמשים מיובשים- 1 כף פטרוזיליה קצוצה-...

קייטרינג לאירועים קטנים במעמד מחייב

קייטרינג לאירועים קטנים מה ההבדל בין אירוע גדול לבין אירוע קטן? מבחינתנו אין כל הבדל: יש חברות קייטרינג אשר  מייחסת באותה חשיבות ומקדישה אותו מאמץ להכנת קייטרינג לאירוע המבוקש ואפילו באירועים...

מתכון מנצח לוויסקי

אלכוהול ומשקאות חריפים מעלים בנו, לרוב, סיטואציות מיוחדות שבהן היינו. אם זה בפאב הקבוע שלנו עם החברים, אם זה סביב שולחן האוכל עם המשפחה, הבדיחה הלא מוצלחת של הדוד המבוגר בכל חג פסח על הקשר בין אישה...

מתכון להפתיע את האורחים

קייטרינג חלבי נותן הרגשה של אוכל בריא. היום אנשים הרבה יותר מודעים לענייני בריאות, והסטייק השומני ותפוחי אדמה מתוגנים מעורר פחד, לעומת זאת קייטרינג חלבי נתפס כבריא יותר, ומאפשר שלל תוספות של ירקות...

המאפיינים של בישול גורמה

אומניות הבישול  מעודדים כל אחד מאיתנו לייצר משהו חדש וייחודי כל פעם שאנחנו רוצים להכין אוכל. הכנת מזון גורמה היא חלק בלתי מבוטל מאומניות הבישול שכן היא דורשת הכנות מורכבות יחסית והצגת אוכל מרהיבה....

כל מה שלא ידעתם על שוקולד פרה

שוקולד הוא חלק בלתי נפרד מעולמו של האדם המודרני. השוקולד משמש לאפיה, לבישול, להגשת קינוחים ובעיקר לזלילה בשעת רצון. קשה לחשוב על חיינו כיום ללא פיסת שוקולד שתמתיק את ימינו האפרוריים. לשוקולד מייחסים...

חלב טרי על הבוקר - רגע של נוסטלגיה

חלב טרי על הבוקר – טרי על הבוקראנו (בני האדם) היונקים היחידים שממשיכים לצורך חלב ומוצריו גם לאחר גיל הינקות, האדם בנוסף הוא היונק היחיד שצורך חלב מיונקים אחרים. צריכת החלב אצל האדם החלה בתקופה חדשה...

מתכון לאוזני המן

כליםתבנית אפיה ממתכתקערת זכוכית עמוקהסיר בינוניהחומרים:בצק200 גר' מחמאה או 150גר' חמאה ½  כוס מיץ תפוזים4 כוסות קמח מעורב בשקית אבקת אפייה1  כף תמצית וניל2  חלמונים1 ביצה שלמה¾  כוס סוכרמעט קליפת...