אוכל ומתכונים

כיצד תשמרו על עצמכם רזים גם בחגים

תקופות החגים הבאות עלינו בצרורות מבשרים דברים טובים בעיקר, חופש, זמן איכות עם האישה והילדים, שיטוט ברחבי האינטרנט בחיפוש בלוג אוכל חדש, והכי חשוב מעט חופש מהעבודה.הבעיה הגדולה בחגים היא שאוכלים...

מנות ראשונות במטבח הסיני

אייל טקוירקות סינייםאחד המאפיינים הבולטים במטבח ובאוכל הסיני, הוא שימוש מועט בחומרי גלם. אמנם, רוב חומרי הגלם אינם זמינים לתושבי מדינות המערב בצורה סדירה, ואת רובם ניתן למצוא אך ורק בחנויות מתמחות...

מתכונים לפסח - מצה בריי

מצה בריי הוא אחד המתכונים לפסח הפחות ידועים וחבל!אז במטרה לתקן את העוול אני מגיש לכם 3 מתכונים שונים של מצה בריי.מצה בריי קלאסימצרכים4 מצות 3 ביצים½ כוס חלבמלח ופלפל1 בצל בינוני קצוץ שמן לטיגוןאופן...

מאמר על מרקים

דוד גולמרקים מתחלקים לשתי קבוצות: מרקים צחים ומרקים מעובים.מרקים מיוחדים, לאומיים, מחיתיים, ירקות, קרם, פירות, דגים וחלביים הינם מרקים מעוביםמרקים צחים: עוף, אטריות, ביצים, מזוקק ( צלול) , מזוקק ( כפול)מרקים...

סדנאות בישול שף בכיף:מאמר ומתכונים כשרים לפסח

סדנאות בישול שף בכיף:מאמר ומתכונים כשרים לפסח    חג הפסח  חג הפסח הוא הראשון בשורת החגים של העם היהודי, ובמידה רבה הוא החשוב שבהם. החג הזה מהווה אבן-יסוד בעיצוב הזהות היהודית ובהשרשת השייכות לעם-...

טחינת קפה במכונת קפה

טחינת קפה במכונת קפהמאת: ארנון שופמןיש שממעיטים בחשיבות של טחינת הקפה בעת הכנת קפה במכונת אספרסו, אבל יש להבין שללא טחינה נכונה הקפה יהיה אחד מהשניים: דלוח ומימי או שרוף וחריף.לטחינה משמעות מכרעת...

קייטרינג

נט-סטייל אתריםענף החברות המספקות שרותי קייטרינג והסעדה הוא ענף מתפתח ומשגשג, כיום ניתן למצוא מגוון חברות קייטרינג שכל אחת מהן פונה לקהל יעד ספציפי. ישנן חברות קייטרינג המספקות שרותי קייטרינג...

גרילים - למניעת כולסטרול

גריל נשמע תמיד כמו משהו שמתאים לאירוע ומעלה אסוציאציה של חגיגה ובחגיגה הרי מרפים מהכללים  הקבועים והנוקשים של  החיים השוטפים ולא עושים חשבון של קלוריות ובריאות יתר על המידה כי זאת בעצם המטרה שלנו...

צרור עצות לניהול מטבח בריא יותר

בבואנו לנהל מטבח המספק מזון לגוף ולנשמה לסוכרתיים ולקפידים על בריאותם אנחנו צריכים להזהר ממגוון רחב של מוצרים שהתרגלנו, עד כה, לקבל כמובן מאליו. מלכודת הסוכר הסמוי קיימות על כל צעד ושעל, כדאי לזכור...

בחירת מכונת קפה

בחירתמכונתהקפההמתאימהלךבימינו, פשוט למדי למצוא מכונת קפה אשר בלחיצת כפתור תפיק קפה צלול וזאת לאחר טחינת פולי הקפה, חליטתם ואף הקצפת החלב, ללא כל מעורבות מצד המשתמש. נוסף לאלו, קיימות מכונות קפה...