אוכל ומתכונים

פאי לימון

פאי לימון חומרים לבצק:2/3 1 כוסות קמח (250 גר')¼ כוס סוכר (50 גר')½ שקית או ½ קובייה של שמרית1 כפית תמצית לימון1 ביצה¾ מיכל של שמנת מתוקה (ניתן להוסיף למלית את יתרת השמנת)קורט מלחחומרים למלית:מיץ מ- 2 לימוניםקליפה...

שמן זית אורגני – במה חשיבותו?

גידול עצי זית בשיטות עתיקות כלל בעיקר נטיעת עצים בשדרות או מטעים, על גבי תלוליות אדמה מדושנות באדמה מזינה ופורייה, והשקיה במים מתוקים. בעבר, היו ניטעים העצים על גבי טרסות, מדרגות חקלאיות, במשעולי...

שף פרטי - התפתחות תחום הבישול

שף פרטי - תחום הבישולתחום הבישול התפתח והשתנה בעקבות עליית המודעות לתזונה נכונה. כיום אנשים רבים מודעים יותר לחשיבות התזונה הנכונה ולכן הם משקיעים בבריאותם. מחקרים הוכיחו שתזונה בריאה משפיעה לחיוב...

זרעים של מסטיק- אלת המסטיק

זרעים של מסטיקמאת: מירה כהן שטרקמן (N.D.),נטורופתית, תזונאית קלינית טבעית. מתמחה בטיפול באמצעות צמחי מרפא, תזונה טבעית, פרחי באך, איזון גוף נפש, דמיון מודרך. מרצה בבי"ס לרפואה משלימה.מטפלת קלינית. מנחת...

בחירת שירות קייטרינג

ארוחה טובה, מתוקים וקינוחים הם חלק בלתי נפרד מכל אירוע ומסיבה ולפעמים מהווה חלק מרכזי מהאירוע, תלוי באורחים והמשתתפים באירוע, במיוחד שמדובר בישראלים שרמת האוכל חשובה להם מדרגה ראשונה.מומלץ תמיד...

קליית קפה מתקדמת

שלום לכולם.אני שמח שוב לשתף אותך בסוגיות הקשות ששברתי את הראש במשך מספר חודשים,יום ולילה בכדי להבין את אומנות קליית הקפה ואל לנו לטעות, זו אומנות. אז אנו מתחילים בקלייה כרגע, זרקנו מס' קילוגרמים...

יינות ואיכותם

יינותיינות זה אחד המשקאות המרתקים ביותר בתחום האלכוהול. ישנם סוגים שונים של יינות, והרבה יקבים בכל רחבי העולם אשר מייצרים יינות מאיכות גבוהה יותר או פחות. זה פשוט מדהים כמה טעמים אפשר ליצור מאותו...

מתכון לעוגת שוקולד פאדג' - להכין יחד עם הילדים

עוגת שוקולד פאדג'מתכון לעוגת שוקולד פאדג' מדהימה. המתכון הכי פשוט לעוגת שוקולד פאדג' הכי טעימה!חומרים:350 גרם שוקולד מריר קצוץ5 כפות קפה חזק כלשהו225 גרם חמאה רכה1 ורבע כוסות סוכר6 ביצים מופרדות1 כוס...

דלורית אפויה ממולאת באורז מלא וירקות

דלורית אפויה ממולאת באורז מלא וירקותכשר, בריא, זול, קל להכנה, ניתן לחימום, מהיר להכנהמצרכים לארבע מנות:4 דלוריות קטנות4 בצלים אדומים קצוצים6 גזרים מקולפים וקצוצים6 יח' שורש סלרי קצוץ6 יח' שורש פטרוזיליה...

שאלות ותשובות עבור בחירה של קייטרינג חלבי

 כאשר אתם מחפשים אחר חברת קייטרינג עבור האירוע החלבי שלכם, חשוב כי תבדקו כי לחברת הקייטרינג יש תעודת הכשר שמסייעת לכם להבחין בין אוכל שנבחן בדקדקנות לפי מנהגים יהודיים לבין אוכל שיכול להיות מחומרים...