אוכל ומתכונים

קפה אספרסו היישר מהמכונה           כאשר שומעים את המילה אספרסו מייד חושבים על הארומה והטעם המיוחדים הנלווים למשקה הקפה. לאחרונה, גבר השימוש הביתי במכונות קפה אספרסו המפיקות קפה איכותי ומשובח ללא...

החומרים : 6-8 חתיכות דג בורי,דניס,או טלפיה (שהוא בעצם מושט)1 ק"ג פול טרי או קפוא2 עגבניות1 גמבה חתוך לרצועות או לריבועים גדולים2-3פלפל ירוק חריף1ראש שוםחבילה וחצי כוסברהחצי כפית כורכוםמלח לפי הטעם1 כוס...

חברת ביאנקי האיטלקית היא אחת מהחברות המובילות בענף ייצור מכונות אספרסו. חברת ביאנקי פועלת מעל לחמישים שנה וידועה בחדשנותה בתחום תהליכי הכנת הקפה, איכות הקפה הגבוהה, ומימשק המשתמש הידידותי.  מכונות...

יש מאכלים שאף ארוחה אינה שלמה בלעדיהם לא כל שכן כאשר מדובר באירועים מיוחדים. קחו למשל את החתונה. הרי אם נהיה כנים עם עצמנו, מה שמעניין אותנו, פרט לטקס החופה כמובן, הוא האוכל. ולאחר שאכלנו את המנה העיקרית,...

תזונהתזונה הינה תחום במדע החוקר את הקשר בין דיאטה ובין מצבי בריאות וחולי. אדם המתמחה בחקר או בייעוץ טיפולי בתחום זה נקרא תזונאי.קיים מגוון רחב של מצבים המשתרע בין תזונה לקויה לבין תזונה אופטימאלית,...

פילה לברק בחלב קוקוס ושמנתמצרכים:פילה מדג לבר במשקל 500 גרםלרוטב:1/2 כוס שמנת לבישול1/4 כוס חלב קוקוס1/4 כוס יין לבן יבש2 בצלי שאלוט1/2 כפית משחת "טום – ים" ( מוצר תאילנדי, ניתן להחליף בחצי כפית פפריקה חריפה).2...

בימינו קיים מבחר גדול של תבניות שוקולד. בין המבחר תמצאו את התבניות המקצועיות והאיכותיות ביותר העשויות פלסטיק קשיח, פוליקארבונט. חשוב מאוד שכאשר ילדים מתנסים בהכנת השוקולד הם יעשו זאת בכלים איכותיים...

יינות ומשקאות חריפיםתקופות החגים הן גם תקופות השיא מבחינת צריכת משקאות חריפים בכלל ויינות בפרט. למרות שתקופת החגים כבר מאחורינו, זה אף פעם לא מאוחר מדי לחלוק טיפים והמלצות בנוגע לבחירת היינות...

  עוגה בחושה של שמנת ודובדבנים.  מצרכים לשתי עוגות בתבנית אינגליש קייק : מיכל אחד של שמנת מתוקה.גביע אחד של שמנת חמוצה.כפית אחת של תמצית וניל.שלוש ביצים טריות.כוס וחצי של סוכר. רבע כפית של מלח.כוס...

פעם בשנה כשמגיעה עונת המסיק נושא שמן זית עולה לכותרות. איזה סוג לקנות, רמת חמיצות, מי היצרן וכו' וכו'בשנים האחרונות, מסיבות שונות ובעיקר מסיבות בריאותיות, שמן הזית הפך להיות להיט במטבח. לשמן הזית...

תכנים פופולאריים

אלטרנטיבות בריאות יותר לפנקייקים האהובים עלינו

פנקייקים הם מאכל אהוב במיוחד ובפרט כארוחת בוקר, אך במתכונים המסורתיים אתם יכולים למצוא לא פעם רכיבים פחות מזינים...

כשעונת החגים מתקרבת, זה הזמן בו בני משפחה מתכנסים יחד ומתכננים ארוחות חג טעימות ומיוחדות. במקום להתעסק ללא הפסקה בתפריט האוכל שיוגש לשולחן בסעודת החג, צריך לתת את הבמה גם למשקאות האלכוהוליים הטעימים...

כיצד גלידה משקפת ומשפיעה על תרבות וחברה

במהלך ההיסטוריה, הגלידה הפכה לאחד מהמאכלים הפופולריים ביותר בעולם, אך השפעתה הולכת רחוק מעבר לטעמה המתוק והקריר....

כך תכינו בבית פיצה ממש כמו באיטליה

בתקופה הזו לא חייבים לטוס עד איטליה בשביל לאכול פיצה. כיום, תוכלו לשחזר את ההצלחה המסחררת האיטלקית בנוחיות ביתכם....

אורחים מפתיעים אותכם? אל דאגה, תוך 10 דקות יש לכם ארוחה מוכנה!

לא פעם קורה שאנו מוצאים את עצמנו במצב שבו צריך לתקתק ארוחה מעכשיו לעכשיו. פתאום  חברים התקשרו בהפתעה והם באים...